ประเภท ของ ล็อบสเตอร์

ประเภท ของ ล็อบสเตอร์ มีหลายชนิดที่พบในทะเลทั่วโลก โดยทั่วไปแล้ว แบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลักคือ ล็อบสเตอร์น้ำเค็ม และ ล็อบสเตอร์น้ำจืด ล็อบสเตอร์น้ำเค็ม เช่น ล็อบสเตอร์อเมริกัน เป็นที่นิยมในร้านอาหารหรู เนื่องจากมีเนื้อที่หวานและแน่น ส่วน ล็อบสเตอร์น้ำจืด เช่น ล็อบสเตอร์มิสซิสซิปปี มีขนาดเล็กกว่าและมีรสชาติที่แตกต่างกัน การเลือกประเภท ของ ล็อบสเตอร์ ที่เหมาะสมสามารถเพิ่มคุณค่าให้กับเมนูอาหารทะเลได้อย่างมาก นอกจากนี้ การรู้จักคุณสมบัติและวิธีการปรุงของแต่ละประเภท ของ ล็อบสเตอร์ จะช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถสร้างสรรค์เมนูที่น่าสนใจและดึงดูดลูกค้าได้มากยิ่งขึ้น.