ผสมครีมขาว

ผสมครีมขาว คือขั้นตอนสำคัญในการทำขนมหวานหลายประเภท โดยเฉพาะในเค้กและขนมอบต่างๆ ซึ่งการผสมครีมขาวจะช่วยเพิ่มความเนียนนุ่ม และสร้างรสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้น เทคนิคการผสมครีมขาวนั้นควรใช้เครื่องตีในความเร็วต่ำก่อน เพื่อให้ส่วนประกอบเข้ากันได้ดี และสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือวานิลลาลงไปเพื่อเพิ่มความหวานได้ การผสมครีมขาวที่ได้คุณภาพจะทำให้ขนมมีมิติและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจมากขึ้น นักเบเกอรี่ควรใส่ใจในขั้นตอนนี้อย่างแท้จริง เพราะผสมครีมขาว ที่ดีจะส่งผลให้ขนมสำเร็จออกมาอย่างยอดเยี่ยม!