ครีมเค้ก ส่วนผสม

ครีมเค้ก ส่วนผสม เป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้การทำครีมเค้กประสบความสำเร็จ โดยส่วนผสมหลักที่จำเป็น ได้แก่ แป้งเค้ก น้ำตาล ไข่ และครีมสด ในการตีไข่ ควรตีจนส่วนผสมฟูและเป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งช่วยให้เค้กนุ่มขึ้น นอกจากนี้ การเลือกใช้ครีมสดที่มีไขมันสูงจะทำให้เนื้อครีมเค้กส่วนผสมมีรสชาติที่ดีและคงตัวได้ดี หลังจากเตรียมครีมเค้ก ส่วนผสม แล้ว ควรปล่อยให้เค้กเย็นตัวก่อนที่จะลงครีม เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและสมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น